Lord Byron Ios

Το εστιατόριο Lord Byron Ios βρίσκεται στην καρδιά της Χώρας της Ίου και λειτουργεί στον χώρο της γαστρονομίας από το 1995, με ανανεωμένη μορφή από το 2005. Ενταγμένο στο γραφικό κυκλαδίτικο σκηνικό, αποτελεί δημοφιλή επιλογή για όσους επιζητούν αυθεντικές γεύσεις και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Οι ιδιοκτήτες και σεφ, Βασίλης και Μόλυ, δημιουργούν μεσογειακά πιάτα με έμπνευση από γαστρονομικές εμπειρίες σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκα, τοπικά υλικά όπως θαλασσινά και κρέατα.

Το μενού καλύπτει παραδοσιακές γεύσεις της Ιου, όπως αρνί με μέλι και δεντρολίβανο, ψητό χταπόδι και σαλάτες με προϊόντα της θάλασσας, ενώ η Μόλυ ασχολείται με τα σπιτικά γλυκά. Ο χώρος ξεχωρίζει για τη ρομαντική, χαλαρή του ατμόσφαιρα και τη φροντισμένη διακόσμηση, καθιστώντας το ιδανικό για ένα ξεχωριστό γεύμα. Το εστιατόριο διακρίνεται για την αφοσίωσή του στην υγιεινή και γευστική κουζίνα αλλά και για τα πιάτα χωρίς γλουτένη, ενώ η φήμη του ως ένα από τα καλύτερα των Κυκλάδων αποδεικνύει τη μοναδικότητα και την ποιότητα που προσφέρει.