Lazaro1971

Το Lazaro1971 αντιπροσωπεύει μια μακρά γαστρονομική παράδοση στο Παλαιό Φάληρο, που ξεκινά το 1971 με την έμπνευση της οικογένειας Βουλγαράκη. Αρχικά γνωστό για το ανατολίτικο πεϊνιρλί, το κατάστημα καθιέρωσε φήμη μέσα από αυθεντικές γεύσεις και εξελίχθηκε διαχρονικά σε βασικό προορισμό της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Οι παραδοσιακές συνταγές συνδυάζονται με σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές, δημιουργώντας έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Τα πιάτα βασίζονται αποκλειστικά σε φρέσκα, ποιοτικά υλικά που προέρχονται απευθείας από μικρούς τοπικούς παραγωγούς, με στόχο την ανάδειξη της αυθεντικότητας της γεύσης της ελληνικής φύσης.

Αυτή η προσήλωση στα ντόπια φρέσκα προϊόντα αποτελεί βασικό στοιχείο της φιλοσοφίας και διαφοροποιεί το εστιατόριο στη σύγχρονη γαστρονομική σκηνή. Ο φινετσάτος χώρος με vintage ύφος και η προσεγμένη εξυπηρέτηση συμβάλλουν σε μια εμπειρία γεύσης που μένει αξέχαστη. Το περιβάλλον προσφέρεται τόσο για προσωπικές στιγμές, όσο και για τη διοργάνωση κοινωνικών ή επαγγελματικών συναντήσεων.