Το Κανέλα & Γαρύφαλλο αποτελεί ιδιαίτερο θεματικό εστιατόριο που εδρεύει στη Βίτσα Ζαγορίου και είναι αφιερωμένο στον κόσμο των μανιταριών, προσφέροντας γεύσεις εμπνευσμένες από την άγρια φύση της Ηπείρου. Βρίσκεται σε ένα βραχώδες σημείο με προνομιακή θέα στην είσοδο της χαράδρας του Βίκου και παρέχει μια ξεχωριστή εμπειρία στη γαστρονομία της περιοχής.
Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό πέτρινο κτίριο με ιδιαίτερα ζεστή ατμόσφαιρα και τζάκι, συνδυάζοντας δημιουργικά την τοπική παράδοση με σύγχρονες πινελιές. Στο Kanela & Garyfallo, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν πιάτα που βασίζονται σε περισσότερα από είκοσι διαφορετικά είδη μανιταριών, άγριων και καλλιεργούμενων, καθώς και άλλες γεύσεις που περιλαμβάνουν τοπικά προϊόντα όπως κρέας, γαλακτοκομικά και ψάρια από ντόπιους παραγωγούς. Η έμφαση δίνεται στην ανάδειξη της αυθεντικότητας των γεύσεων, ενώ το εστιατόριο διαθέτει και μια πλούσια συλλογή κρασιών με πάνω από 130 ετικέτες ελληνικής και διεθνούς παραγωγής, επιλεγμένες για να συνοδεύουν κατάλληλα κάθε πιάτο.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 2339 | 4.3 / 5 | |
| 101 | 4.8 / 5 |
