1920

Το 1920 διαθέτει μακρόχρονη παρουσία στο γαστρονομικό τοπίο του Πειραιά, αποτελώντας έναν σταθερό προορισμό για την ελληνική κουζίνα. Λειτουργώντας από το 1920 στην Αιτωλικού 72, έχει οικοδομήσει τη δική του ταυτότητα μέσα από την εξέλιξη και ανάδειξη παραδοσιακών γεύσεων. Η φιλοσοφία του στηρίζεται στη χρήση επιλεγμένων ελληνικών υλικών, γεγονός που προσδίδει ιδιαίτερη προσωπικότητα στα πιάτα του. Το εστιατόριο ξεχωρίζει για την ικανότητά του να συνδυάζει μοντέρνες τεχνικές με σεβασμό στην παράδοση, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία που εναρμονίζει τα κλασικά με τις σύγχρονες δημιουργίες.

Η φήμη του εδράζεται τόσο στην ποιότητα της ελληνικής και σύγχρονης κουζίνας του όσο και στη διαμορφωμένη ατμόσφαιρα της κλασικής του σάλας. Επικεντρώνεται στην παρασκευή παραδοσιακών μαγειρευτών και επιλεγμένων θαλασσινών, μεταφέροντας στους επισκέπτες ένα γευστικό ταξίδι με έντονο το στοιχείο της μνήμης. Το εστιατόριο συνεχίζει να υπηρετεί με αφοσίωση τη γαστρονομική κληρονομιά του Πειραιά, διατηρώντας ζωντανό το παρελθόν μέσα από τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη.