Psari

Το εστιατόριο Psari που βρίσκεται στη Λάρισα, ξεχωρίζει για τη γαστρονομική του πρόταση η οποία συνδυάζει στοιχεία της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας αποδίδοντας σύγχρονες πινελιές. Εστιάζοντας σε παραδοσιακές συνταγές, προσφέρει πιάτα υψηλής ποιότητας με χρήση φρέσκων θαλασσινών και επιλεγμένων κρεάτων, δίνοντας προτεραιότητα στις πρώτες ύλες τοπικής παραγωγής για αυθεντικότητα και φρεσκάδα.

Τεχνικές μαγειρέματος όπως το ψήσιμο στα κάρβουνα αναδεικνύουν τις φυσικές γεύσεις των εποχιακών υλικών. Το μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει καθημερινές σπεσιαλιτέ, ενώ συνοδεύεται από χειροποίητες, ιδιαίτερες σάλτσες. Το «Psari» δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη συμμόρφωση με διατροφικές προτιμήσεις και ανάγκες, προσφέροντας επιλογές για vegetarians, vegans αλλά και πιάτα χωρίς γλουτένη, ενώ το έμπειρο προσωπικό προσαρμόζει τα πιάτα σύμφωνα με τις επιθυμίες των πελατών.