Αιγιαλίς

Το εστιατόριο Αιγιαλίς βρίσκεται στη δυτική παραλία της Καρύστου, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την παραδοσιακή κουζίνα με στοιχεία σύγχρονης δημιουργικότητας. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται προέρχονται καθημερινά τόσο από τη θάλασσα όσο και από τη στεριά της Νότιας Εύβοιας, διασφαλίζοντας αυθεντική γεύση και αγνότητα σε κάθε πιάτο.

Οι σεφ του εστιατορίου δίνουν έμφαση στη διατήρηση των παραδοσιακών γεύσεων, ενώ παράλληλα εφαρμόζουν καινοτόμες πρακτικές στη μαγειρική τους. Η επιχείρηση ξεχωρίζει για τη σταθερή ποιότητά της και την ισχυρή σύνδεση με τοπικούς παραγωγούς, καταφέρνοντας να αναδείξει με τον καλύτερο τρόπο τα τοπικά προϊόντα. Ο χώρος διακρίνεται για την ήρεμη ατμόσφαιρα και τη θέα στο Αιγαίο, προσφέροντας ένα περιβάλλον που συμπληρώνει την ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. Αυτό το στυλ στη χρήση υλικών και στην εκτέλεση συνταγών αποτελεί το βασικό χαρακτηριστικό που διαφοροποιεί το εστιατόριο στην τοπική αγορά.