Smash the Burger P.Faliro

Η επιχείρηση Smash the Burger Παλαιό Φάληρο έχει αναδειχθεί ως ένας από τους σημαντικότερους προορισμούς στην Αθήνα για όσους εκτιμούν τα αυθεντικά smashed burgers. Το κατάστημα υιοθετεί μια ιδιαίτερη γαστρονομική φιλοσοφία, επικεντρωμένη στην τεχνική "smashing" των μπιφτεκιών, κατά την οποία το μπιφτέκι πιέζεται σε υψηλή θερμοκρασία, διαμορφώνοντας μια χαρακτηριστική καραμελωμένη κρούστα στην επιφάνειά του, ενώ διατηρείται ζουμερό στο εσωτερικό.

Δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα των υλικών, με 100% μοσχαρίσια μπιφτέκια που συνοδεύονται από φρέσκα λαχανικά, χειροποίητες σάλτσες και αφράτα ψωμάκια brioche. Το μενού του Smash the Burger συνεχίζει να εξελίσσεται, παρουσιάζοντας επιλογές πέρα από τα κλασικά burgers, όπως διπλά cheeseburgers, γεύσεις με τρούφα, πικάντικες εκδοχές αλλά και κοτόπουλο, εξυπηρετώντας διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Οι τραγανές τηγανητές πατάτες και τα μοναδικά dips ολοκληρώνουν την εμπειρία, που ξεχωρίζει στη γαστρονομική σκηνή των νοτίων προαστίων της Αθήνας.