Puff Daddy Pizzeria

Η Puff Daddy Pizzeria που βρίσκεται στην Πεύκη ειδικεύεται στη σύγχρονη ναπολιτάνικη πίτσα, προσφέροντας μια ιδιαίτερη γαστρονομική πρόταση. Το βασικό χαρακτηριστικό της είναι η προσεγμένη ζύμη που ωριμάζει για 48 ώρες με τη μέθοδο Biga, προσδίδοντας στις πίτσες αφράτη, αέρινη κόρα και διατηρώντας παράλληλα ένα μαλακό κέντρο. Πίσω από αυτή την προσέγγιση είναι ο Θανάσης Πετρόπουλος, ο οποίος έχει αφοσιωθεί στη βελτίωση της συγκεκριμένης τέχνης και φέρνει νέα πνοή στην παραδοσιακή παρασκευή πίτσας.

Το εστιατόριο ξεχωρίζει και για τους πρωτότυπους συνδυασμούς υλικών, εκτός από τις κλασικές επιλογές που προσφέρει. Περιλαμβάνονται μοναδικές προτάσεις όπως η πίτσα "Lemon" με κρέμα παρμεζάνας και φλούδα λεμονιού, καθώς και η "Mortadella" με φιστίκι και stracciatella. Επιπλέον, ιδιαίτερη θέση έχει το Panuozzo, ένα σάντουιτς βασισμένο σε ζύμη πίτσας, το οποίο ενισχύει τις γευστικές επιλογές. Η έμφαση σε αυθεντικές ιταλικές πρώτες ύλες και οι καινοτόμες συνταγές, συνδυαστικά με τη φιλόξενη ατμόσφαιρα, έχουν συμβάλει ώστε το κατάστημα να απολαμβάνει διαρκώς θετικές κριτικές.