Το P3 Lab, με έδρα την Αγία Παρασκευή στην οδό Δραγατσανίου 6, θεωρείται αναγνωρισμένος προορισμός στον τομέα της γαστρονομίας και ειδικεύεται στην αυθεντική ιταλική κουζίνα. Διακρίνεται κυρίως για την παρασκευή χειροποίητης πίτσας, που ψήνεται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο με μεγάλη επιμέλεια. Έμφαση δίνεται στη ζύμη, η οποία αφήνεται να ωριμάσει τουλάχιστον 24 ώρες, προσφέροντας μοναδική τραγανότητα και βαθύ, καπνιστό άρωμα με διακριτικές νότες από ξύλα ελιάς και οξιάς.
Εκτός των ποικίλων γεύσεων σε πίτσα, το εστιατόριο προτείνει φρέσκα και ιδιαίτερα ποιοτικά ζυμαρικά, καθώς και άλλες επιλογές που συμπληρώνουν την ιταλική γευστική εμπειρία. Η φιλοσοφία πίσω από το P3 Lab επικεντρώνεται στη δημιουργία γαστρονομικής απόλαυσης με έμφαση στην προσεκτική επιλογή των αγνότερων υλικών. Η δέσμευση στην ποιότητα και την αυθεντικότητα συμβάλλει στην προσφορά μιας ξεχωριστής εμπειρίας για όσους εκτιμούν την πραγματική ιταλική κουζίνα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 87 | 4.9 / 5 | |
| wolt | 100 | 8.8 / 10 |
