Osteria Blue Kipos 67

Η Osteria Blue Kipos 67 βρίσκεται στο Βενεράτο της Κρήτης και προσφέρει μια αυθεντική ιταλική γαστρονομική εμπειρία. Το εστιατόριο στεγάζεται σε ιστορική ενετική κατοικία του 1375, με καταβολές που ξεπερνούν τους πέντε αιώνες, δημιουργώντας ένα σκηνικό ιδιαίτερης φινέτσας και ιταλικού ύφους. Η τοποθεσία του στην πανοραμική περιοχή της "Άκρας" παρέχει εντυπωσιακή θέα στα βενεράτικα υψώματα και το αρχαίο μοναστήρι της Παλιανής.

Η αποκλειστικότητα αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό της Osteria Blue Kipos 67, καθώς διαθέτει ένα μόνο τραπέζι και λειτουργεί αποκλειστικά με κράτηση τουλάχιστον 24 ώρες πριν. Αυτή η πρακτική διασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ποιότητα των υλικών, ενώ οι επισκέπτες επιλέγουν εκ των προτέρων το μενού και το κρασί. Τα πιάτα, βασισμένα στην παραδοσιακή ιταλική κουζίνα διαφόρων περιοχών, ετοιμάζονται με φρέσκα ντόπια προϊόντα και χαρακτηρίζονται από έντονο, κλασικό γευστικό αποτύπωμα. Η Slow Food φιλοσοφία και η επίμονη επιλογή τοπικών υλικών αποτελούν σταθερή αξία του εστιατορίου. Κάθε εμπειρία, είτε βασίζεται στα μενού Casalingo, Buongustaio, Degustazione, Gourmet, Truffle, Refettorio είτε à la carte, πλαισιώνεται από μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα.