CORKS & FORKS - Wine Pub

Το CORKS & FORKS - Wine Pub, ιδρύθηκε το 2014 στον Πειραιά από μια ομάδα φίλων και διακρίνεται ως μια ιδιαίτερη παρουσία στη γαστρονομική σκηνή της περιοχής, αυτοχαρακτηριζόμενο ως wine pub και όχι ως συνηθισμένο wine bar ή εστιατόριο. Αυτή η επιλογή αναδεικνύει την ισόρροπη έμφαση είτε στην ποιοτική εμπειρία κρασιού είτε στις εκλεκτές προτάσεις φαγητού.

Ο χώρος ξεχωρίζει για την ζεστή και φιλική του ατμόσφαιρα, που αντλεί έμπνευση από τις gastropub του Λονδίνου και της Νέας Υόρκης, με τον συνδυασμό ξύλου, τούβλου και εντυπωσιακής μπάρας να δημιουργεί cozy αίσθηση. Η επιλεγμένη wine list περιλαμβάνει περίπου 80 με 90 ετικέτες, σε μεγάλο βαθμό προερχόμενες από τον ελληνικό αμπελώνα, προσφέροντας μια γκάμα από κλασικούς ως και ιδιαίτερους οίνους από μικρά οινοποιεία. Το καταρτισμένο προσωπικό παρέχει υποστήριξη στους επισκέπτες για την επιλογή του κατάλληλου κρασιού.

Στο μενού κυριαρχούν comfort food πιάτα με μεσογειακά στοιχεία, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα των υλικών, με επιλογές όπως μπρουσκέτες, πρωτότυπες σαλάτες, burgers, ριζότο – με ιδιαίτερη αναφορά στο steak ριζότο με Black Angus tri-tip – και ζυμαρικά, αλλά και κυρίως πιάτα όπως η πανσέτα χοιρινή και ο σολομός. Ένα χαρακτηριστικό γλυκό αποτελεί το γνωστό banoffee. Παρέχεται επίσης υπηρεσία delivery, δίνοντας τη δυνατότητα για απόλαυση και από το σπίτι. Το Corks & Forks έχει καθιερωθεί ως σταθερό σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του κρασιού και της γαστρονομίας στην περιοχή του Πειραιά.