Amber Cellar

Το Amber Cellar συστήνεται ως ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός στην περιοχή του Πειραιά, στο ισόγειο του σύγχρονου ξενοδοχείου Mitsis N'U Piraeus Port, επί της οδού Αριστείδου 16-20. Λειτουργεί ως all-day bar & restaurant, προσφέροντας ένα ταξίδι αυθεντικών ελληνικών γεύσεων με μοντέρνα προσέγγιση. Η ομάδα των chefs, Δημήτρης Στειακάκης και Στέλιος Μάκαρης, παρουσιάζει πιάτα που εναρμονίζουν την ελληνική γαστρονομική παράδοση με καινοτόμες ιδέες, δίνοντας προτεραιότητα στην ποιότητα και τα εγχώρια υλικά.

Ορισμένα πιάτα που ξεχωρίζουν είναι η ανοιχτή κολοκυθόπιτα από την Ευρυτανία με χειροποίητο φύλλο και ο βακαλάος με πουρέ σελινόριζας. Το Amber Cellar προσφέρει επιμελημένη συλλογή ελληνικών κρασιών και cocktails βασισμένων σε εγχώρια αποστάγματα, με την υπογραφή του beverage consultant Χρήστου Χουσέα. H ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται από κομψότητα, ενώ η τοιχογραφία του Κωνσταντίνου Κακανιά, εμπνευσμένη από την ελληνική πολιτιστική κληρονομιά, προσδίδει ιδιαίτερο χαρακτήρα στον χώρο, δημιουργώντας ιδανικό σκηνικό για κάθε στιγμή της ημέρας.