Ταβέρνα Ο Έλατος

Η παραδοσιακή ταβέρνα Ο Έλατος εδρεύει στο κέντρο των γραφικών Καλαβρύτων, στην οδό 25ης Μαρτίου. Ιδρύθηκε το 1946 και προσφέρει αυθεντική εμπειρία ελληνικής γαστρονομίας μέσα σε έναν ανακαινισμένο, φιλόξενο χώρο που διατηρεί την παραδοσιακή του διακόσμηση. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν ιδιαίτερες και ποιοτικές γεύσεις της τοπικής κουζίνας, φτιαγμένες με μεράκι και προσοχή στη λεπτομέρεια.

Το μενού της ταβέρνας Έλατος ξεχωρίζει για τα ζουμερά ψητά στη σχάρα, όπως κοκορέτσι, κοντοσούβλι, καθώς και τη μοναδική χοιρινή μπριζόλα στο σουβλί, που αποτελεί τοπική σπεσιαλιτέ. Επιπλέον, διαθέτει ποικιλία από πλούσια μαγειρευτά, μεταξύ των οποίων συγκαταλέγονται το κατσικάκι λαδορίγανη, ο κόκορας μακαρονάδα, λαχανοντολμάδες αυγολέμονο και διάφορα πιάτα από κυνήγι. Όλα τα φαγητά παρασκευάζονται με τοπικά προϊόντα των Καλαβρύτων, όπως χυλοπίτες, φέτα, φορμαέλα, καθώς και βιολογικά λαχανικά και ελαιόλαδο, ώστε να διασφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η αυθεντικότητα των γεύσεων.

Η ταβέρνα προσφέρει χώρους κατάλληλους για κοινωνικές εκδηλώσεις, όπως γάμους και βαπτίσεις, με χειμερινή σάλα που διαθέτει τζάκι και καλοκαιρινή αυλή κάτω από πλατάνια. Η μακροχρόνια παρουσία της και η έμφαση στη χρήση τοπικών προϊόντων την καθιστούν μια ιδιαίτερη επιλογή για όσους αναζητούν ποιοτικές γεύσεις στην περιοχή των Καλαβρύτων.