Abuelos

Το Abuelos βρίσκεται στην Περαία και διακρίνεται ως ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός χώρος, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με μοντέρνες τεχνικές στην κουζίνα. Το όνομα, το οποίο στα ισπανικά μεταφράζεται ως «παππούδες», αποτυπώνει τη φιλοσοφία του καταστήματος που βασίζεται στη ζεστή φιλοξενία εμπνευσμένη από τις αξίες και τις αναμνήσεις των ιδιοκτητών από τους παππούδες τους.

Το Abuelos αποτέλεσε το πρώτο brunch spot της περιοχής, κερδίζοντας σύντομα αναγνώριση χάρη στον εκλεκτό καφέ, το πλούσιο brunch με επιλογές όπως pancakes και πιάτα με αυγό, καθώς και τους φρέσκους χυμούς και τα αρωματικά βότανα που σερβίρει. Καθώς η ημέρα προχωρά, ο χώρος μετατρέπεται σε πολυχώρο γεύσεων με κύρια πιάτα, finger food και ποικιλίες που καλύπτουν διαφορετικές προτιμήσεις. Ξεχωρίζει επίσης για την εκτενή κάβα του, διαθέτοντας περισσότερες από 200 ετικέτες ποτών, συμπεριλαμβανομένων σπάνιων και συλλεκτικών επιλογών, αναδεικνύοντάς το ως σημείο αναφοράς στην ανατολική Θεσσαλονίκη. Οι ιδιοκτήτες, με εμπειρία στον καφέ, τα ποτά και τα κρασιά, δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στην αισθητική και στη γευστική αρμονία, δημιουργώντας ένα περιβάλλον όπου κυριαρχεί η ποιότητα και το μεράκι σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.