Η UNA Pizzeria, που ξεκίνησε τη λειτουργία της τον Σεπτέμβριο του 2021 στην παραλία της Περαίας Θεσσαλονίκης, έχει αναδειχθεί σε έναν ιδιαίτερο προορισμό για τους λάτρεις της γαστρονομίας. Η βασική της φιλοσοφία περιστρέφεται γύρω από την αρμονική ένωση της αυθεντικής ιταλικής, ιδίως της ναπολιτάνικης, κουζίνας με έντονη παρουσία ελληνικών στοιχείων. Αυτό το μείγμα αναδεικνύεται τόσο μέσω της χρήσης εκλεκτών ιταλικών υλικών, όπως η ντομάτα San Marzano και το ιταλικό αλεύρι για ζύμη, όσο και με επιλεγμένα ελληνικά προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.
Πολλά από τα υλικά προέρχονται κατευθείαν από τις γόνιμες εκτάσεις της Επανομής και περιοχές της γύρω Θεσσαλονίκης, με σεβασμό στην εποχή και στη διαθεσιμότητα κάθε μέρας. Η καινοτομία αποτελεί διαρκές χαρακτηριστικό στην κουζίνα της εταιρείας, η οποία διαρκώς παρουσιάζει νέες γευστικές επιλογές που συνδυάζουν διαφορετικά γευστικά προφίλ και υφές. Το μενού προσφέρει πληθώρα επιλογών, όπως διάφορες πίτσες, πεϊνιρλί, καλτσόνε, ζυμαρικά και burgers, ενώ ξεχωρίζουν οι πίτσες με φέτα ή κεφαλογραβιέρα και φιστίκι Αιγίνης, καθώς και τα πεϊνιρλί με πρόβειο κασέρι από τα Γρεβενά. Η προσήλωση στην ποιότητα και στον γαστρονομικό πειραματισμό τοποθετεί την επιχείρηση ανάμεσα στις σημαντικότερες της κατηγορίας της, προσδίδοντας σε κάθε πιάτο φρεσκάδα, μοναδικότητα και ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 753 | 4.7 / 5 | |
| 4 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 22 | 4.9 / 5 |
| wolt | 10 | 10.0 / 10 |
