Το εστιατόριο The Nest λειτουργεί ως οικογενειακή επιχείρηση στην καρδιά της Χώρας της Ίου και έχει καθιερωθεί ως σημαντικό σημείο αναφοράς για την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα ήδη από το 1960. Με επίκεντρο την αυθεντικότητα και την παράδοση, το εστιατόριο συνεχίζει να προσφέρει ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες, διατηρώντας αναλλοίωτη την κληρονομιά της οικογένειας Gkikas μέσω των αδελφών Γιώργου και Δημήτρη.
Ιδιαίτερο πλεονέκτημα του καταστήματος αποτελεί η αξιοποίηση φρέσκων και βιολογικών προϊόντων, τα οποία παράγονται στον ιδιωτικό κήπο του Δημήτρη, γεγονός που εξασφαλίζει την ποιότητα και τη θρεπτική αξία των πιάτων. Το μενού περιλαμβάνει κλασικές συνταγές ελληνικής κουζίνας όπως μουσακά, ντολμάδες, κλέφτικο και ρεβιθοκεφτέδες, καθώς και ντόπια τυριά και κρασί από την Ίο. Η ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα και η έμφαση στις παραδοσιακές αξίες τοποθετούν το The Nest ανάμεσα στις κορυφαίες επιλογές για αυθεντική κυκλαδίτικη γαστρονομία στον οικισμό.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 911 | 4.5 / 5 | |
| 205 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 1059 | 4.2 / 5 |
