Polopetros Tavern

Η Polopetros Tavern βρίσκεται στα γραφικά Ρούστικα του Ρεθύμνου και προσφέρει παραδοσιακή γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Κρήτης. Αποτελεί οικογενειακή μονάδα με πολυετή αφιέρωση στη διατήρηση της κρητικής κουζίνας. Η ποιότητα διασφαλίζεται μέσω της επιλογής τοπικών υλικών, αφού τα περισσότερα λαχανικά, κρέατα, το κρασί και η ρακή προέρχονται από ιδιόκτητη παραγωγή ή συλλέγονται από το χωριό και τη γύρω περιοχή. Με αυτόν τον τρόπο ενισχύεται η τοπική αγορά και επιτυγχάνεται η φρεσκάδα στις γεύσεις.

Στις επιλογές του καταλόγου περιλαμβάνεται το παραδοσιακό αντικριστό αρνί, προετοιμασμένο με την κλασική τεχνική στην ανοιχτή φωτιά, το οποίο αποτελεί πόλο έλξης για τους λάτρεις των γεύσεων της Κρήτης παγκοσμίως. Το μενού εμπλουτίζεται ακόμη από άλλα παραδοσιακά πιάτα όπως ντάκος, σκιουφιχτά μακαρόνια και πιλάφι, με παρασκευή που τιμά τη ντόπια παράδοση. Η θερμή και φιλόξενη ατμόσφαιρα θυμίζει κρητικό σπίτι και συχνά φιλοξενούνται βραδιές μουσικής, προσθέτοντας αυθεντική ψυχαγωγία. Επίσης, η επιχείρηση δραστηριοποιείται στη διοργάνωση εκδηλώσεων και υπηρεσίες catering, παρέχοντας τις γεύσεις της σε ειδικές περιστάσεις και τοπική διανομή.