ΤΟ ΡΟΔΙ / TO RODI

Η ταβέρνα ΤΟ ΡΟΔΙ λειτουργεί ως οικογενειακή επιχείρηση στον παραδοσιακό οικισμό των Καλιανέικων Δολών Καλαμάτας, περίπου είκοσι χιλιόμετρα μακριά από το κέντρο της πόλης. Απο το 2008, προσφέρει φιλοξενία και γαστρονομικές εμπειρίες καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Διακρίνεται για την αφοσίωσή της στις παραδοσιακές συνταγές και τη χρήση αγνών, ποιοτικών υλικών. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο ψήσιμο στον ξυλόφουρνο, που απογειώνει τη γεύση κάθε πιάτου, ενώ το φρέσκο προζυμένιο ψωμί διατηρεί όλα τα θρεπτικά του συστατικά.

Η κουζίνα του ΤΟ ΡΟΔΙ αντλεί στοιχεία από τη μανιάτικη παράδοση, παρουσιάζοντας ειδικά πιάτα όπως το κοντοσούβλι φούρνου και την αυθεντική μανιάτικη τυρόπιτα. Η απομακρυσμένη τοποθεσία της ταβέρνας, έξω από τη βουή των τουριστικών εστιατορίων, εξασφαλίζει μια ήσυχη και ιδιωτική ατμόσφαιρα. Το μενού περιλαμβάνει μοναδικές γεύσεις, από προσεκτικά μαγειρεμένα φαγητά μέχρι ζουμερά ψητά, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία ακόμη και στους πιο απαιτητικούς επισκέπτες.