La buca restaurant

Το εστιατόριο La buca restaurant βρίσκεται στο κέντρο της Χώρας της Ίου και έχει αναδειχθεί σε σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία του νησιού. Με μια ιστορία που ξεπερνά τα σαράντα χρόνια λειτουργίας, το εστιατόριο ξεχωρίζει για την επιμονή του στη χρήση ποιοτικών πρώτων υλών και τη σύνθεση ιταλικών και ελληνικών πιάτων. Οι συνταγές του περνούν από γενιά σε γενιά και ενσωματώνουν την πλούσια παράδοση του χώρου.

Η γνωστή μυστική συνταγή για την πίτσα του διατηρείται αμετάβλητη από το 1981, αποτελώντας σταθερό χαρακτηριστικό του μενού. Με τη φροντίδα του σεφ Νίκου Λαμπάρα, ο κατάλογος προσφέρει μεσογειακές γεύσεις με σύγχρονες πινελιές, φρέσκα θαλασσινά όπως το ευρέως αναγνωρισμένο λαβράκι, αλλά και αυθεντικά ελληνικά γλυκά. Η ζεστή ατμόσφαιρα, που διαθέτει τόσο άνετους εσωτερικούς χώρους όσο και ένα κλειστό μπαλκόνι με αίσθηση υπαίθριου χώρου, προσφέρει το κατάλληλο περιβάλλον για μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης.