Ταβέρνα ο Μιχάλης - Φενεός

Η Ταβέρνα Ο Μιχάλης βρίσκεται στη γραφική περιοχή του Φενεού στην Κορινθία και αποτελεί ιδιαίτερο σημείο για όσους αναζητούν την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία. Λειτουργεί ως παραδοσιακή ταβέρνα όπου δίνεται έμφαση στην αυθεντικότητα των γεύσεων, αξιοποιώντας φρέσκες και κατά κύριο λόγο τοπικές πρώτες ύλες, αρκετές από τις οποίες προέρχονται από ιδιόκτητες παραγωγές.

Η φιλοσοφία της επιχείρησης επικεντρώνεται στην ποιότητα και στην τήρηση της παράδοσης, παρουσιάζοντας πιάτα που παραπέμπουν σε σπιτικές συνταγές. Ξεχωρίζουν το μοσχαράκι κοκκινιστό, ο μουσακάς, τα σουτζουκάκια και το αγριογούρουνο στιφάδο. Στο μενού περιλαμβάνονται επίσης ψητά της ώρας, όπως αρνάκι, μπιφτέκια και κοτόπουλο στα κάρβουνα. Από τις ιδιαίτερες επιλογές, η ταβέρνα προσφέρει χοιρινό παστό, παραδοσιακά τυριά και γιαούρτια από τη δική της εκτροφή προβάτων, ενώ έπειτα από παραγγελία προτείνονται και χήνες από ιδιόκτητη εκτροφή.

Το περιβάλλον διακρίνεται για τη φιλικότητα και τη ζεστασιά του, με τις γευστικές δημιουργίες να ετοιμάζονται από την έμπειρη σεφ Ελένη. Η τοποθεσία της ταβέρνας δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να απολαύσουν θέα προς την παλαιά λίμνη του Φενεού, συνδυάζοντας τη γευστική εμπειρία με το φυσικό τοπίο.