Ταβέρνα "Βαρβιτσιώτης" - Καλάβρυτα

Η Ταβέρνα Βαρβιτσιώτης στα Καλάβρυτα λειτουργεί από το 1973 και έχει καταξιωθεί ως βασικός παράγοντας στην τοπική γαστρονομική σκηνή. Η ίδρυσή της προήλθε από τον Γιάννη Βαρβιτσιώτη και τη σύζυγό του Αθανασία, με τη συμμετοχή των γονέων του, και η διαχείριση συνεχίζεται από τους δύο γιους τους, Τάκη και Κώστα, καθώς και τις συζύγους τους.

Γνωστή και ως "η ταβέρνα των καλοφαγάδων", η φήμη της οφείλεται στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, με έμφαση στα ψητά αλλά και τις χειροποίητες σούβλες. Η επιχείρηση διακρίνεται για το "Σουβλάκι Βαρβιτσιώτης", ενώ, επίσης, οι σπιτικές πίτες της κυρα-Αθανασίας, όπως οι λαχανόπιτες και οι κολοκυθομυζηθρόπιτες, έχουν αποκτήσει ξεχωριστή θέση στο μενού. Η επιλογή ποιοτικών υλικών, η σχολαστική καθαριότητα, τα μερακλίδικα φαγητά και η συνέπεια στην εξυπηρέτηση αποτελούν σταθερές αξίες, που συνδυασμένες με τη ζεστή ατμόσφαιρα και το φιλικό προσωπικό, συμβάλλουν στην επιτυχία και δημοφιλία του καταστήματος στους κατοίκους και στους επισκέπτες της περιοχής.