Ταβέρνα Καπρής

Η γραφική περιοχή της Αρχαίας Φενεού στην Κορινθία φιλοξενεί την Ταβέρνα Καπρής, η οποία ειδικεύεται στις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας. Η ταβέρνα στηρίζεται σε βαθιές γαστρονομικές παραδόσεις και δίνει έμφαση στη χρήση φρέσκων, βιολογικών συστατικών, πολλά από τα οποία προέρχονται από τη γη της Φενεού, συμβάλλοντας στη διατήρηση ενός τοπικού χαρακτήρα.

Το μενού περιλαμβάνει χαρακτηριστικό κόκορα με χειροποίητες χυλοπίτες και μυζήθρα Φενεού, πιάτο που συνδέεται στενά με την παράδοση της περιοχής. Ανάμεσα στις επιλογές υπάρχουν επίσης μπιφτέκι αγριογούρουνου και παστό χοιρινό έξι μηνών ωρίμανσης σερβιρισμένο με αυγά, που αναδεικνύουν τα τοπικά προϊόντα. Επιπρόσθετα, προσφέρονται άγρια φαγώσιμα χόρτα και φάβα Φενεού, καθώς και χειροποίητη σπανακόπιτα, όλα συμβάλλοντας σε μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Η συνεργασία με το Capris Rustic House επιτρέπει μια ακόμη πιο πλήρη εμπειρία φιλοξενίας στο ορεινό τοπίο της Κορινθίας.