Kabouris Restaurant

Η οικογενειακή επιχείρηση Kabouris Restaurant λειτουργεί από το 1983, τιμώντας τη γαστρονομική παράδοση στην καρδιά της Χώρας της Ίου. Το εστιατόριο στεγάζεται σε διώροφο κτήριο κοντά στην κεντρική πλατεία και προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία γεύσης μέσα από συνταγές που εστιάζουν στην ελληνική κουζίνα, διανθισμένη με μεσογειακά στοιχεία. Οι ιδιοκτήτες, με ιδιαίτερη έμφαση στη φιλοξενία, δίνουν προτεραιότητα στην άριστη ποιότητα των πρώτων υλών και στη δημιουργία πιάτων που θυμίζουν σπιτικές γεύσεις.

Το μενού του Kabouris Restaurant περιλαμβάνει μουσακά, αρνάκι φούρνου, παραδοσιακούς μεζέδες, ψητά, σπιτικά μαγειρευτά, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, πάντα με αγνά προϊόντα. Ξεχωρίζει η δυνατότητα συνοδείας των πιάτων με τοπικά τυριά και λευκό κρασί παραγωγής των ιδιοκτητών, ενώ το γεύμα ολοκληρώνουν χειροποίητα γλυκά και σπιτικά λικέρ. Ο χώρος προσφέρει roof garden με πανοραμική θέα στη Χώρα της Ίου, συμβάλλοντας σε μια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου. Η αφοσίωση στην ποιότητα και η διατήρηση της αυθεντικής γεύσης χαρακτηρίζουν τη μοναδική ταυτότητα του Kabouris στην τοπική αγορά.