Η Ψαροταβέρνα Διαμαντής βρίσκεται στον Γέρακα Λακωνίας, προσφέροντας αυθεντικές γευστικές εμπειρίες σε ένα εντυπωσιακό φυσικό τοπίο, στο φιορδ, περίπου 22 χιλιόμετρα από τη Μονεμβασιά. Η επιχείρηση, η οποία συνεχίζει την οικογενειακή της πορεία από το 2015 με τους αδερφούς Κώστα και Ελένη, συνδυάζει παραδοσιακά στοιχεία με σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις.
Η πρωτοτυπία της ταβέρνας προκύπτει από τη συνεχή προμήθεια φρέσκων ψαριών, τα οποία αλιεύονται καθημερινά μέσω του ιδιόκτητου καϊκιού της οικογένειας, "Ευαγγελίστρια", υπό τη διακυβέρνηση του πατέρα τους. Αυτό διασφαλίζει υψηλή ποιότητα και φρεσκάδα στις πρώτες ύλες. Η σεφ Ελένη, με την εκπαίδευση και τη δημιουργικότητά της, δημιουργεί ένα εμπλουτισμένο μενού. Εκτός των ψητών ψαριών, προσφέρονται πιάτα όπως σαλάτα Διαμαντής με φρέσκο τόνο, γαριδοπίτες, χταπόδι κρασάτο σε φάβα, χυλοπίτες με θαλασσινά στη γάστρα, κριθαρότο με σουπιά και καρπάτσιο ψαριών. Η θερμή ατμόσφαιρα, με θέα στη λιμνοθάλασσα, συμπληρώνει την εμπειρία, ενώ συχνά σερβίρεται ψαρόσουπα ως κέρασμα, ενισχύοντας το αίσθημα φιλοξενίας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 605 | 4.7 / 5 | |
| 20 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 103 | 4.7 / 5 |
