Καπηλειό "Ο Ζάχος"

Το Καπηλειό "Ο Ζάχος" στα Καμίνια του Πειραιά ξεχωρίζει ως ένας γαστρονομικός προορισμός που τιμά τις παραδοσιακές αξίες, έχοντας παρουσία από τη δεκαετία του '50. Έχει καταξιωθεί ως μια από τις δημοφιλέστερες ταβέρνες της περιοχής, προσφέροντας αυθεντικές συνταγές που παραπέμπουν σε παλαιότερες εποχές. Η κουζίνα στηρίζεται σε απλότητα και γνησιότητα, με φρέσκα υλικά και συνταγές που παρασκευάζονται με σταθερότητα από μια ομάδα έξι γυναικών, εξασφαλίζοντας μια οικεία, σπιτική αίσθηση.

Η μοναδική ατμόσφαιρα της ταβέρνας, που χαρακτηρίζεται ως «μπακαλοταβέρνα», διατηρεί αναλλοίωτο τον παραδοσιακό χαρακτήρα συνδυάζοντας ποιότητα και αυθεντικότητα. Τα θαλασσινά αποτελούν το βασικό της χαρακτηριστικό, με πιάτα όπως φρέσκα ψάρια, μπακαλιαράκια, κουτσομούρες, καλαμάρια και χταποδάκια να κυριαρχούν στο μενού. Επιπλέον, ξεχωρίζουν επιλογές όπως μπουγιαμπέσα, μυδοπίλαφο και παραδοσιακές καρδιτσιώτικες σπεσιαλιτέ, όπως πρασοτηγανιά και λουκάνικα. Η αφοσίωση στην ποιότητα των υλικών και η προσήλωση στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα χαρακτηρίζουν το κατάστημα, ενώ το οικογενειακό κλίμα που δημιουργεί το προσωπικό ενισχύει τη φιλόξενη ατμόσφαιρα του χώρου.