Ταβερνα Ελλανιον φως

Η ταβέρνα Ελλάνιον Φως, που βρίσκεται στην Αργυρούπολη Ρεθύμνου, διακρίνεται ως αυθεντικός προορισμός στο χώρο της γαστρονομίας, με έντονη προσήλωση στην κρητική παράδοση. Η επιχείρηση εστιάζει στον συνδυασμό της πολιτισμικής κληρονομιάς με μια προσεγμένη, σύγχρονη εμπειρία φαγητού, προσφέροντας πιάτα εμπνευσμένα από τη γαστρονομική ταυτότητα της Κρήτης μέσα από μια μοντέρνα οπτική.

Το μενού του εστιατορίου επικεντρώνεται στη χρήση αγνών, τοπικών υλικών, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην ισορροπία των γεύσεων και στη διατήρηση της αυθεντικότητας των παραδοσιακών συνταγών. Κάθε πιάτο ετοιμάζεται με μεράκι και αφοσίωση, προβάλλοντας τη βαθιά σχέση με την κρητική κουλτούρα και την υψηλή ποιότητα. Η ταβέρνα ξεχωρίζει για τον γνήσιο χαρακτήρα της, το φιλικό κλίμα και την προσεκτική εξυπηρέτηση, ενώ το "αντικριστό" αποτελεί ένα από τα πιο επαινετά της πιάτα. Η Ελλάνιον Φως θεωρείται κατάλληλη επιλογή για όσους αποζητούν τη γνωριμία με την Κρήτη μέσω της γεύσης και της ατμόσφαιρας.