En Plo Restaurant

Το Εν Πλω Restaurant στη Σκιάθο αποτελεί μια γαστρονομική πρόταση με ιδιαίτερο χαρακτήρα, προσφέροντας εμπειρίες σε ένα εντυπωσιακό και ατμοσφαιρικό περιβάλλον. Η τοποθεσία του έχει επιλεγεί προσεκτικά, καθώς βρίσκεται σε ένα προνομιούχο σημείο του νησιού με ανεμπόδιστη θέα προς το γραφικό Μπούρτζι και τον μικρό κολπίσκο πλάι στο κεντρικό λιμάνι. Ο σχεδιασμός του χώρου παραπέμπει σε κατάστρωμα κρουαζιερόπλοιου της δεκαετίας του 1930, προσδίδοντας την αίσθηση του ταξιδιού πάνω στα νερά του Αιγαίου.

Η κουζίνα υπό την καθοδήγηση του βραβευμένου Chef Νίκου Μακρυμίχαλου στηρίζεται σε αγνές πρώτες ύλες και παραδοσιακές τεχνικές, διασφαλίζοντας ανώτερη ποιότητα σε κάθε γεύμα. Το μενού κινείται σε μεσογειακές γεύσεις με διακριτικές ιταλικές επιρροές, ενώ καθημερινά παρασκευάζεται χειροποίητο ψωμί και επιδόρπια. Η συλλογή κρασιών, που έχει επιλεγεί με φροντίδα, συνοδεύει αρμονικά κάθε γευστική επιλογή, προσδίδοντας μία απολαυστική εμπειρία δείπνου.

Το εστιατόριο προσφέρεται για διοργάνωση δεξιώσεων και επαγγελματικών συναντήσεων, με έμφαση στα πιάτα της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Το περιβάλλον χαρακτηρίζεται από διακριτικές σχεδιαστικές πινελιές και επιλεγμένη μουσική lounge, δημιουργώντας μια χαλαρή ατμόσφαιρα στους άνετους καναπέδες και προσφέροντας θέα στα πολυτελή σκάφη του λιμανιού.