Blue sea restaurant

Το εστιατόριο Blue Sea βρίσκεται στον Κατελειό της Κεφαλονιάς και αποτελεί σημαντικό σημείο της γαστρονομικής σκηνής του νησιού, συνδυάζοντας παραδοσιακά στοιχεία με σύγχρονες γεύσεις. Η ίδρυσή του έγινε από δύο ξαδέλφους, τον Διονύση Πατέλιο και τον Σταύρο Μανέντη, οι οποίοι αποφοίτησαν από τη σχολή Le Monde, πριν επιστρέψουν στον τόπο τους για να δημιουργήσουν έναν χώρο αφιερωμένο στη γαστρονομική καινοτομία.

Η ιστορία του εστιατορίου στηρίζεται σε πολυετή οικογενειακή παράδοση, καθώς ο παππούς ίδρυσε το πρώτο εστιατόριο του χωριού και η γιαγιά επιμελήθηκε αυθεντικές συνταγές βασισμένες σε φρέσκα ψάρια που έφερνε ο παππούς από τη θάλασσα. Το Blue Sea σήμερα προσφέρει επιμελημένο μενού που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη κουζίνα, προτείνοντας πιάτα όπως κακαβιά, φιλεταρισμένες σαρδέλες, χταπόδι, καλαμάρια, μύδια, σαλάτες και προσεγμένα ψάρια. Η εγγύτητα στην παραλία και τα καθαρά νερά ενισχύουν την εμπειρία, καθιστώντας το εστιατόριο αγαπημένη επιλογή για όσους επιθυμούν αυθεντικές και δημιουργικές γεύσεις στην Κεφαλονιά.