Η παραδοσιακή ταβέρνα Στα Φυσ'αέρα βρίσκεται στην περιοχή Αετοφωλιά της Τήνου και αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική γαστρονομία. Η ταβέρνα στεγάζεται σε αναπαλαιωμένο ιστορικό κτίσμα, το οποίο είχε λειτουργήσει ως μπακαλοταβέρνα από το 1938 μέχρι και το 1986, και επαναλειτούργησε το 2012 με πρωτοβουλία του Νίκου Σκλάβου. Οι πελάτες μπορούν να δοκιμάσουν παραδοσιακές γεύσεις της Τήνου, που ετοιμάζονται με ιδιαίτερη φροντίδα και με αποκλειστικά φρέσκα, τοπικά υλικά.
Το μενού τιμά την τοπική γαστρονομική κουλτούρα, περιλαμβάνοντας πιάτα όπως καγιανά με αγκινάρες, χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι αλλά και τοπικά λουκάνικα. Η ταβέρνα διακρίνεται επίσης για την παραδοσιακή της διακόσμηση και τη ζεστή ατμόσφαιρα, την οποία ενισχύει ένα λειτουργικό τζουκ-μποξ με επιλογές από διαχρονικά ελληνικά τραγούδια. Η φιλική εξυπηρέτηση από πολυγλωσσικό προσωπικό και η διαρκής λειτουργία της, χειμώνα-καλοκαίρι, διαφοροποιούν την Στα Φυσ'αέρα ως ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό με έμφαση στην ποιότητα και την αυθεντικότητα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 749 | 4.6 / 5 | |
| 8 | 4.5 / 5 | |
| tripadvisor | 542 | 4.6 / 5 |
