Aperio cucina & vino

Το Aperio cucina & vino στον Χολαργό αποτελεί ένα εστιατόριο αφιερωμένο στη γνήσια ιταλική γαστρονομική παράδοση. Με την επιμέλεια του Executive Chef Κώστα Καρακώστα και του Head Chef Τζουλιάνο Πάσο, στη διαμόρφωση του μενού αποτυπώνεται ο αυθεντικός χαρακτήρας της ιταλικής κουζίνας. Ο χαρακτηριστικός χτιστός φούρνος προσδίδει στη φρεσκοζυμωμένη, τραγανή πίτσα την ιδιαίτερη γεύση, ενώ ο κατάλογος πιάτων περιλαμβάνει δημιουργίες όπως παπαρδέλες alla norcina με λουκάνικο και πάστα τρούφας και πίτσα με burrata και amatriciana.

Η κάβα περιλαμβάνει ποικιλία ελληνικών και ιταλικών κρασιών, προσφέροντας ιδανικό συνδυασμό με κάθε γεύμα. Ο χώρος του εστιατορίου χαρακτηρίζεται από μια μποέμ και ρετρό αισθητική, με διακοσμητικές λεπτομέρειες που παραπέμπουν στην περιοχή Trastevere στη Ρώμη. Η ονομασία «Aperio», που σημαίνει «ευήλιος» στα λατινικά, αντανακλά τη φωτεινή και φιλόξενη ατμόσφαιρα του χώρου. Ο καταπράσινος εξωτερικός χώρος δημιουργεί ένα γοητευτικό περιβάλλον, ενώ η εμπειρία ολοκληρώνεται με ποικιλία προσεγμένων κοκτέιλ. Η κάθε επίσκεψη προσδίδει μια ιδιαίτερη γευστική απόλαυση.