DAL Professore Athens

Το εστιατόριο DAL Professore Athens που βρίσκεται στην Κηφισιά έχει καθιερωθεί ως ένας σημαντικός γαστρονομικός προορισμός, εστιάζοντας στην ιταλική και μεσογειακή κουζίνα υψηλής ποιότητας. Η διεύθυνση του σεφ Νίκου Δημητροκάλη τονίζει τον συνδυασμό αυθεντικότητας και κομψότητας, μέσα σε έναν εκλεπτυσμένο χώρο με εντυπωσιακό κήπο που αποπνέει αριστοκρατική ατμόσφαιρα.

Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η «pizza του μέλλοντος», που χρησιμοποιεί φυσικό προζύμι και ζύμη ιδιαίτερα εύπεπτη, διασφαλίζοντας ελαφριά και τραγανή υφή, αποφεύγοντας τα συνηθισμένα πρότυπα. Επιπλέον, το εστιατόριο προσφέρει χειροποίητες πάστες με φρέσκες σάλτσες και μια ποικιλία προτάσεων ημέρας, όλες βασισμένες σε εκλεκτά εποχιακά υλικά και τη δημιουργική έμπνευση του σεφ. Η ποιότητα των πρώτων υλών, όπως επιλεγμένα κρέατα και φρέσκα ψάρια, αποτελεί προτεραιότητα, ενώ η εκτεταμένη λίστα κρασιών ξεπερνά τις 100 ελληνικές και διεθνείς ετικέτες, μεταξύ των οποίων και αφρώδεις οίνοι. Η φιλόξενη ατμόσφαιρα και η υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση ολοκληρώνουν την εμπειρία που προσφέρει το DAL Professore Athens.