Estrella Athens

Η Estrella Athens αποτελεί ένα καινοτόμο all-day καφέ-εστιατόριο στον πεζόδρομο της Ρόμβης, στο κέντρο της Αθήνας, που λειτούργησε για πρώτη φορά το φθινόπωρο του 2016 εισάγοντας τη φιλοσοφία της "World Street Food" στη γαστρονομική σκηνή της πόλης. Έχει αναγνωριστεί για τη συμβολή της στη διάδοση του brunch στην Ελλάδα, προσφέροντας ένα πολυποίκιλο και δημιουργικό μενού για όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Η κουζίνα της διακρίνεται για τα πρωτότυπα πιάτα της, που δίνουν έμφαση στο πρωινό και το brunch, με επιλογές όπως αυγά σε διάφορες παρασκευές, αφράτα pancakes, γευστικά burgers και ιδιαίτερες συνταγές ζυμαρικών. Ανάμεσα στις ξεχωριστές δημιουργίες βρίσκεται το γνωστό μπουγατσάν, ένα κρουασάν γεμισμένο με κρέμα μπουγάτσας, καθώς και μια πίτσα πρωινού σε βάση από κουλούρι Θεσσαλονίκης. Η ερευνητική ομάδα της Estrella, αποτελούμενη από διακεκριμένους σεφ, συνδυάζει παραδοσιακά ελληνικά υλικά με διεθνείς επιρροές, δημιουργώντας απρόσμενες γεύσεις. Εκτός από specialty καφέ τρίτης γενιάς και φρέσκους χυμούς, προσφέρονται επιλογές για vegan και vegetarian. Ο μινιμαλιστικός διάκοσμος με στοιχεία από την Ελλάδα του '50 συμβάλει σε μια φιλική ατμόσφαιρα, ενώ η φήμη του καταστήματος έχει αναγνωριστεί και σε διεθνή μέσα, καθιστώντας το έναν ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό της πρωτεύουσας.