Η κουζίνα της μαμάς Άννας

Στην περιοχή των Σερβίων Κοζάνης, και πιο συγκεκριμένα στην κεντρική πλατεία, λειτουργεί το εστιατόριο Η κουζίνα της μαμάς Άννας, το οποίο αναγνωρίζεται για τη μοναδική του προσέγγιση στη γαστρονομία. Η κουζίνα επιμελείται από τη βραβευμένη chef Νανά Γκαμπούρα, η οποία ενσωματώνει σύγχρονες τεχνικές στην παραδοσιακή γεύση, δημιουργώντας πιάτα με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Η επιχείρηση δίνει έμφαση στη χρησιμοποίηση τοπικών προϊόντων από τον νομό Κοζάνης, όπως το ξυνοτύρι, το μέλι, τα τοπικά κρέατα, καθώς και βιολογικά φρούτα και λαχανικά, διασφαλίζοντας την ποιότητα και τη φρεσκάδα στα πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία από ζυμαρικά, πίτσες, ψητά, ενώ τα μπέργκερ που προσφέρονται ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα και τη γεύση τους. Διακριτή παρουσία έχουν οι καραβίδες από τη λίμνη Πολυφύτου-Σερβίων και τα κρέατα όπως το Tomahawk και το ribeye Black Angus. Επιπρόσθετα, οι σαλάτες με super foods και τα χειροποίητα γλυκά ολοκληρώνουν την εμπειρία. Το εστιατόριο έχει λάβει αναγνώριση με υποψηφιότητες και διακρίσεις σε διαγωνισμούς όπως το «Gold Award of Quality & Taste» και τα Best Greek Food Awards, αντικατοπτρίζοντας τη δέσμευση στην ποιοτική γαστρονομία και την ικανοποίηση των πελατών. Το ζεστό και φιλικό περιβάλλον συμβάλλει στη δημιουργία κατάλληλου χώρου για αυθεντικές γευστικές εμπειρίες.