Fistikies

Το Fistikies βρίσκεται στο κέντρο του Καμαρίου στη Σαντορίνη και αποτελεί προορισμό γαστρονομίας που συνδυάζει στοιχεία της ελληνικής παράδοσης με μεσογειακές γεύσεις. Η ίδρυσή του το 2018 από την Άννα και τον Χρήστο βασίστηκε στην πολυετή εμπειρία τους στον χώρο της φιλοξενίας.

Η φιλοσοφία του εστιατορίου περιστρέφεται γύρω από την επιλογή εξαιρετικών και εποχικών πρώτων υλών, προσφέροντας τόσο οικείες όσο και καινοτόμες γευστικές επιλογές. Η κουζίνα, υπό την καθοδήγηση του Chris Koskinas και της ομάδας του, χαρακτηρίζεται από φρέσκα, αυθεντικά και ποιοτικά πιάτα, ενώ το χειροποίητο ψωμί που ψήνεται καθημερινά συμβάλλει στη γευστική εμπειρία.

Το Fistikies διακρίνεται για τη ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, τη διακριτική εξυπηρέτηση και την υψηλή σχέση ποιότητας-τιμής. Η αισθητική του χώρου συνδυάζει την τοπική παραδοσιακή αρχιτεκτονική της Σαντορίνης με μοντέρνες πινελιές, ενώ διαθέτει μεγάλη ποικιλία κρασιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό, όπως και ευφάνταστα κοκτέιλ. Η αφοσίωση του προσωπικού στη φιλοξενία δημιουργεί μια αξέχαστη εμπειρία για κάθε επισκέπτη.