Το Εστιατόριο Καλαματιανός, με παρουσία που ξεκινά το 1975 στις Μηλιές του Σταυρού, αποτελεί σημαντικό σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν την ελληνική θαλασσινή γαστρονομία. Η κουζίνα του εστιατορίου εστιάζει στον συνδυασμό παραδοσιακών ελληνικών γεύσεων με σύγχρονες δημιουργικές τεχνικές μαγειρικής, και η ποιότητα αποτελεί διαρκή προτεραιότητα. Για την παρασκευή των πιάτων, χρησιμοποιούνται επιλεγμένα τοπικά προϊόντα, όπως και πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας από όλη την Ελλάδα.
Κάθε γεύμα στο Καλαματιανός προσφέρει μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία, δίνοντας έμφαση στη σύνδεση των γεύσεων με την πολιτιστική παράδοση. Η φιλοσοφία της επιχείρησης επικεντρώνεται στην ανάδειξη της αυθεντικής ελληνικής κουζίνας μέσω ενός μενού με πλούσια θαλασσινά πιάτα. Ξεχωριστή θέση στην προσφορά του εστιατορίου κατέχει η συνεργασία με τον πατέρα Επιφάνιο, που προσθέτει στο μενού μοναστηριακές συνταγές από το Άγιο Όρος, δίνοντας έμφαση στη σύνδεση μεταξύ παράδοσης και σημερινής ελληνικής γαστρονομίας. Το εστιατόριο διακρίνεται για τη συνεχή του εξέλιξη, με διαρκή προσήλωση στην ποιότητα των υπηρεσιών και των γεύσεων.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1874 | 4.6 / 5 | |
| 350 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 324 | 4.6 / 5 |
