Τα Χερίσια της Σμαράγδας

Η εταιρεία Τα Χερίσια της Σμαράγδας έχει μακρά παρουσία στον χώρο της γαστρονομίας και ξεχωρίζει στη Χίο για τη διατήρηση και προσφορά παραδοσιακών γεύσεων. Με αφετηρία την παραγωγή χειροποίητων ζυμαρικών, μεταξύ των οποίων τα χαρακτηριστικά χιώτικα μακαρόνια και το λιόφυλλο, έχει αποκτήσει φήμη για την ποιότητα και τη συνέπεια στις αυθεντικές συνταγές. Τα προϊόντα θυμίζουν οικείες γεύσεις από την οικογενειακή κουζίνα, καθώς παρασκευάζονται με ιδιαίτερη προσοχή και φρέσκα υλικά κάθε ημέρα.

Παράλληλα, η επιχείρηση έχει ενισχύσει την παρουσία της στην εστίαση, προσφέροντας καθημερινά σπιτικά μαγειρευτά φαγητά. Πιάτα όπως το ιμάμ, κοκκινιστό κρέας, παστίτσιο, κουκιά γιαχνί, καθώς και σπεσιαλιτέ με τα χειροποίητα ζυμαρικά, διαμορφώνουν μια γευστική εμπειρία με μεγάλη ποικιλία. Αυτή η πρωτοβουλία απευθύνεται σε εργαζόμενες μητέρες, φοιτητές και λάτρεις της ελληνικής κουζίνας, καταδεικνύοντας πως η δέσμευση στην ποιότητα κι η προβολή τοπικών γεύσεων ξεχωρίζουν στην προσέγγιση της Σμαράγδας ως επιλογή για όσους προτιμούν αυθεντικό και ποιοτικό σπιτικό φαγητό.