Nikos Restaurant Corfu-Paleokastritsa

Nikos Restaurant στην Παλαιοκαστρίτσα της Κέρκυρας διακρίνεται ως ένας σταθερός γαστρονομικός προορισμός, κατάλληλος για όσους εκτιμούν αυθεντικές ελληνικές γεύσεις. Η ίδρυσή του χρονολογείται από το 1980, με ιδρυτή τον Σπύρο Κόλλα, ενώ σήμερα τη διεύθυνσή του έχει αναλάβει ο Νίκος Κόλλας. Η τοποθεσία του εστιατορίου στην κεντρική παραλία του Αγίου Σπυρίδωνα προσφέρει μοναδική θέα στο ηλιοβασίλεμα, δημιουργώντας ξεχωριστή ατμόσφαιρα.

Η κουζίνα βασίζεται στην ελληνική και μεσογειακή γαστρονομική παράδοση, με την ποιότητα των πιάτων να ξεχωρίζει. Τα φρέσκα ψάρια προέρχονται κατευθείαν από το Ιόνιο Πέλαγος, ενώ το κρέας προμηθεύεται από τοπικούς παραγωγούς, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο ποιότητας και αυθεντικότητας. Προσφέρονται παραδοσιακές συνταγές, θαλασσινά και ψητά, πάντα με αγνά υλικά. Το εστιατόριο ξεχωρίζει για το φιλικό περιβάλλον και την άψογη εξυπηρέτηση που εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους επισκέπτες, καθιστώντας το μια ιδιαίτερη επιλογή στην περιοχή της Κέρκυρας.