Το οικογενειακό εστιατόριο Κληματαριά, που ιδρύθηκε το 1997 στις Μπενίτσες της Κέρκυρας από τον Νίκο και τη Λίλυ Μπέλλου, ξεχωρίζει ως αντιπροσωπευτικό δείγμα της παραδοσιακής ελληνικής γαστρονομίας. Βασικό χαρακτηριστικό της επιχείρησης είναι η εξασφάλιση άριστης ποιότητας και φρεσκάδας στα υλικά, τα οποία προέρχονται κυρίως από τοπικούς παραγωγούς της Κέρκυρας και τη θάλασσα.
Η κουζίνα της Κληματαριάς έχει αποκτήσει φήμη για τα παραδοσιακά της πιάτα, ιδιαίτερα για τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά που διαθέτει. Το μενού διαμορφώνεται σε καθημερινή βάση, ανάλογα με την εποχική διαθεσιμότητα των προϊόντων. Σερβίρονται κερκυραϊκές συνταγές, όπως παστιτσάδο και χταπόδι στιφάδο, καθώς και πιάτα όπως φρέσκα τηγανητά ψάρια και μακαρονάδες με θαλασσινά. Παράλληλα, υπάρχουν πιάτα κατάλληλα για χορτοφάγους, vegans και άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, ώστε να καλύπτονται ποικίλες διατροφικές ανάγκες.
Η Κληματαριά διακρίθηκε στα "FNL Best Restaurant Awards 2017" στην κατηγορία της Παραδοσιακής Ελληνικής Κουζίνας, επισφραγίζοντας την αφοσίωση στην ποιοτική γαστρονομία. Η προσωπική επιμέλεια και η δέσμευση της οικογένειας Μπέλλου διαμορφώνουν ένα φιλικό περιβάλλον, όπου κάθε πιάτο αντιπροσωπεύει την τοπική παράδοση προσφέροντας ξεχωριστές εμπειρίες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 819 | 4.7 / 5 | |
| 46 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 469 | 4.6 / 5 |
