Omikron

Το Omikron Mezé, που βρίσκεται στην περιοχή της Κηφισιάς, διακρίνεται ως ένα πρωτότυπο μεζεδοπωλείο που προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Ο χώρος του χαρακτηρίζεται από υψηλή αισθητική και ξεχωρίζει για τα ευφάνταστα πιάτα που παντρεύουν σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής με γεύσεις εμπνευσμένες από διάφορες διεθνείς κουζίνες. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του εστιατορίου αποτελεί η επιτόπια προετοιμασία αλλαντικών και αλίπαστων, τα οποία καπνίζονται και παστώνονται εντός της κουζίνας.

Η φιλοσοφία της επιχείρησης στηρίζεται στην ανάδειξη των γεύσεων μέσα από συνδυασμούς με τσίπουρο, ούζο και σπάνιες ποικιλίες αποσταγμάτων. Υπεύθυνοι για το μενού είναι ο executive chef Μιχάλης Ζάχαρης και ο consulting chef Γρηγόρης Χέλμης, οι οποίοι δημιουργούν πιάτα που απευθύνονται ακόμη και στους πιο απαιτητικούς γνώστες της γεύσης. Η ατμόσφαιρα ολοκληρώνεται από την αρχιτεκτονική του Γιώργου Χριστούλα και τον καταπράσινο κήπο, που εξασφαλίζουν ιδανικό περιβάλλον για όσους εκτιμούν αυθεντικές και δημιουργικές προτάσεις εστίασης στη Νέα Κηφισιά.