Aretousa

Το εστιατόριο Αρετούσα λειτουργεί ως οικογενειακή επιχείρηση, με ισχυρές ρίζες στην κρητική παράδοση, και βρίσκεται στην περιοχή του Κισσάμου Χανίων, δίπλα στην Παραλία Τελωνείου. Από το καλοκαίρι του 2006, προσφέρει αυθεντικές γαστρονομικές προτάσεις που αντλούν έμπνευση από την πλούσια πολιτισμική κληρονομιά της Κρήτης.

Η κουζίνα που διαθέτει διακρίνεται για την επιλογή αγνών, τοπικά παραγόμενων υλικών. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται αποκλειστικά από τα ιδιόκτητα ελαιόδεντρα, ενώ τα λαχανικά και βότανα προέρχονται από τον ίδιο τον κήπο της επιχείρησης, προσφέροντας φρεσκάδα και ποιότητα στα πιάτα. Συμπληρωματικά, στηρίζεται σε κρητικά γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα κρέατα και θαλασσινά από τον τοπικό κόλπο, διευρύνοντας τη γκάμα παραδοσιακών εδεσμάτων που μαγειρεύονται με φροντίδα και αργό ψήσιμο.

Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε κρασιά από τα αμπέλια του Κισσάμου, τα οποία αναδεικνύουν τα τοπικά αρώματα. Η πολυετής παρουσία και η αφοσίωση στη διατήρηση υψηλής ποιότητας καθιστούν το εστιατόριο σημείο αναφοράς για την αυθεντική γεύση της Κρήτης.