Ellotia-Restaurant

Το Ellotia-Restaurant βρίσκεται κρυμμένο στα στενά δρομάκια του ιστορικού κέντρου των Χανίων και ξεχωρίζει ως ένα γαστρονομικό στολίδι που έχει συμβάλει στη γαστρονομική ταυτότητα της πόλης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Το εστιατόριο έχει αναγνωριστεί για την έμφαση στην αυθεντική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, με κυρίαρχη θέση στις κρητικές σπεσιαλιτέ, όπως αρνί και χοιρινό ψητό με ντομάτα και φέτα σε σάλτσα λευκού κρασιού. Την επιμέλεια των πιάτων έχει ο σεφ Δημήτρης Αβαράκης, ο οποίος δημιουργεί γεύσεις με επιλεγμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Η ατμόσφαιρα του Ellotia χαρακτηρίζεται από συνδυασμό ρομαντικού και κομψού ύφους, μέσα σε αυλή με δροσιά και τη σκιά συκιάς. Η διακόσμηση, που βασίζεται σε φυσικά υλικά πέτρας, προσφέρει ένα ήρεμο και φιλόξενο περιβάλλον μακριά από το θόρυβο. Η εξυπηρέτηση διακρίνεται για την ευγένεια, ενώ το προσωπικό, με τη φιλικότητά του, συνεισφέρει στη δημιουργία μιας αξέχαστης εμπειρίας υψηλής γαστρονομίας, καθιστώντας το σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις και φιλοξενία της Κρήτης.