Δόξα

Η Δόξα βρίσκεται στην οδό Αποστόλου Παύλου 25, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, αποτελώντας ένα εμβληματικό σημείο της γαστρονομικής σκηνής με πορεία που ξεκινά από το 1968. Η επιχείρηση, η οποία αρχικά λειτούργησε ως καφενείο και στη συνέχεια μετατράπηκε σε δημοφιλή ταβέρνα, παραμένει πιστή στην αυθεντικότητα της. Έμφαση δίνεται στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, με συνταγές που τιμούν την παράδοση και προετοιμάζονται χωρίς περιττές τεχνικές.

Το μενού διακρίνεται για πιάτα όπως χοιρινές σπλήνες, καρδιές και αμελέτητα, καθώς και τις διάσημες χειροποίητες τηγανητές πατάτες που αποτελούν ξεχωριστό χαρακτηριστικό. Η Δόξα συνδυάζει τη ρετσίνα με αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής γης, προσφέροντας μία ουσιαστική και πλούσια γαστρονομική εμπειρία. Το vintage περιβάλλον, που υπήρξε σημείο αναφοράς για φοιτητές, συνεχίζει να προσελκύει λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας. Η οικογενειακή παράδοση συνεχίζεται από τη νέα γενιά, η οποία φροντίζει για τη διατήρηση των παλιών συνταγών και την εισαγωγή καινούργιων επιλογών, διασφαλίζοντας συνεχώς υψηλή ποιότητα και ξεχωριστή ατμόσφαιρα.