Το Καφενείο Η Πρίγκηπος βρίσκεται στην οδό Αποστόλου Παύλου 22 στη Θεσσαλονίκη και ξεχωρίζει για την ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρά του, έχοντας παράλληλα μακρά ιστορία. Είναι τοποθετημένο σε ένα κομβικό σημείο ανάμεσα στο κέντρο της πόλης και την Άνω Πόλη, απέναντι από το Τουρκικό Προξενείο. Η σημερινή του λειτουργία μετρά τριάντα δύο χρόνια, διατηρώντας την παράδοση στον ίδιο χώρο, ως συνέχεια του ιστορικού «Καφενείου του Καραμανλή» που αναγεννήθηκε το 1993, προκειμένου να προβάλλει την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα ενός αστικού καφενείου.
Η Πρίγκηπος προσελκύει καθημερινά διαφορετικές κοινωνικές ομάδες, όπως φοιτητές, καλλιτέχνες και ταξιδιώτες, δημιουργώντας ένα σημαντικό πολιτιστικό σημείο. Διατίθεται ποικιλία ελληνικού καφέ, παραδοσιακά γλυκίσματα, σπιτική λεμονάδα και βυσσινάδα, ενώ φημίζεται για την επιλογή ελληνικών αποσταγμάτων, όπως το τσίπουρο, η ρακή και το ούζο, που σερβίρονται με αυθεντικούς μικρασιατικούς μεζέδες. Η ξεχωριστή διακόσμηση και το ιστορικό πλατάνι που προσφέρει δροσιά, συμβάλλουν ώστε να θεωρείται ένα από τα πλέον όμορφα σύγχρονα καφενεία στην Ελλάδα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1263 | 4.3 / 5 | |
| 208 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 65 | 4.3 / 5 |
