Κρίνος Λουκουμαδες

Το παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο Κρίνος Λουκουμάδες έχει εδραιωθεί ως ένα αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής ταυτότητας της Αθήνας, με ιστορία που ξεκινά το 1923. Η επιχείρηση στεγάζεται σε νεοκλασικό κτίριο της οδού Αιόλου 87, που παλαιότερα, από το 1855, λειτουργούσε ως το πρώτο φαρμακείο της πόλης. Με το πέρασμα των δεκαετιών, το κατάστημα έχει καταφέρει να διατηρήσει τόσο τη μοναδική του παράδοση όσο και τη χαρακτηριστική του ατμόσφαιρα.

Οι λουκουμάδες που προσφέρονται φημίζονται για τη χειροποίητη δημιουργία τους, τη ζύμη που συνδυάζει τραγανότητα εξωτερικά και αφράτο εσωτερικό, ενώ ολοκληρώνονται με μέλι και κανέλα για μια ιδιαίτερη γευστική εμπειρία. Η έμφαση στην ποιότητα εκφράζεται στην προσεκτική επιλογή αγνών υλικών, συνεργασία με συγκεκριμένους μικρούς παραγωγούς επί σειρά ετών, καθώς και στη διαρκή φροντίδα για τα υπόλοιπα γλυκίσματα, όπως η χειροποίητη μπουγάτσα και το παγωτό μηχανής. Ο χώρος, διατηρώντας αναλλοίωτη την παλαιική του γοητεία, λειτουργεί ως διαχρονικό σημείο συνάντησης για πολλές γενιές της πόλης.