Χαρούπι

Στη Θεσσαλονίκη, το εστιατόριο Χαρούπι αποτελεί ξεχωριστό προορισμό για τη γαστρονομία, μεταφέροντας τα αυθεντικά κρητικά αρώματα και γεύσεις στην καρδιά της πόλης. Βρίσκεται στην οδό Δόξης 4, στην περιοχή των Λαδάδικων, και φημίζεται για την αρμονική του προσέγγιση στην παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης, την οποία συνδυάζει με σύγχρονες και δημιουργικές μαγειρικές τεχνικές.

Ο chef Μανώλης Παπουτσάκης, διακεκριμένος στον χώρο, έχει σχεδιάσει ένα μενού που στηρίζεται σε πρώτες ύλες προερχόμενες απευθείας από την Κρήτη, με στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας και της αυθεντικότητας. Το εστιατόριο έχει λάβει πολλές διακρίσεις, αναγνωρίζοντας έτσι τη συμβολή του στη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν μεγάλη ποικιλία από κρητικά κρασιά σε έναν χώρο που αποπνέει τη ζεστασιά και τη φιλοξενία της κρητικής παράδοσης. Η εμπειρία στο Χαρούπι δίνει έμφαση στην παράδοση με σύγχρονη οπτική, προτείνοντας γεύσεις που αναδεικνύουν τη γαστρονομική κληρονομιά της Κρήτης με δημιουργικότητα.