Αμέθυστος Μεζεδοπωλείο

Το Αμέθυστος Μεζεδοπωλείο είναι εγκατεστημένο στους ιστορικούς Ολύμπους της Χίου, μια από τις καλύτερα διατηρημένες μεσαιωνικές καστροπολιτείες του νησιού. Στο φιλόξενο και ζεστό του περιβάλλον, προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να δοκιμάσουν αυθεντικές γεύσεις που αντλούν έμπνευση από τη χιώτικη γη και τα τοπικά προϊόντα.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη μαστίχα, το χαρακτηριστικό προϊόν της Χίου, η οποία παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο σε αρκετές δημιουργίες του εστιατορίου, προσδίδοντας μια ιδιαίτερη και σύγχρονη οπτική στην ελληνική κουζίνα. Οι συνταγές του μεζεδοπωλείου, βασισμένες στην παράδοση αλλά με μοντέρνες και δημιουργικές προσεγγίσεις, δημιουργούν μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία που ξεχωρίζει την επιχείρηση στον χώρο. Συχνά οργανώνονται και ζωντανές μουσικές βραδιές, ενισχύοντας την ατμόσφαιρα. Το εστιατόριο αποτελεί προορισμό για γευσιγνώστες που επιζητούν ποιοτική γαστρονομία και την αυθεντική εμπειρία της Χίου σε ένα ιδιαίτερο περιβάλλον.