Στο κέντρο των Χανίων, μέσα σε ένα ιστορικό κτίριο που αρχικά ανεγέρθηκε γύρω στο 1400 μ.Χ. ως ενετικό λουτρό και στη συνέχεια λειτούργησε ως χαμάμ, βρίσκεται το εστιατόριο TAMAM RESTAURANT. Από το 1982, αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική γαστρονομία, προσφέροντας εμπειρίες που βασίζονται σε ελληνικές οικογενειακές παραδόσεις και παραδοσιακές συνταγές, με έμφαση στις σπιτικές γεύσεις.
Η κουζίνα του εστιατορίου συνδυάζει στοιχεία της κρητικής παράδοσης με ανατολίτικες επιρροές, εμπνέοντας από την πλούσια και πολυπολιτισμική ιστορία της περιοχής. Κεντρικό ρόλο έχει η επιλογή τοπικών πρώτων υλών υψηλής ποιότητας, προερχόμενων από έμπιστους προμηθευτές και παραγωγούς της Κρήτης, εξασφαλίζοντας αυθεντικότητα στα πιάτα. Επίσης, το εστιατόριο διαθέτει καλά επιλεγμένη λίστα κρασιών με έμφαση στην τοπική κρητική παραγωγή. Η ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται από φιλοξενία στον γραφικό πεζόδρομο της παλιάς πόλης των Χανίων, δημιουργώντας μια έντονη γαστρονομική εμπειρία για τους επισκέπτες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 4942 | 4.5 / 5 | |
| 568 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 5283 | 4.3 / 5 |
| tripadvisor | 5283 | 4.3 / 5 |
