Το Αιόλου 68 βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, στη διεύθυνση Αιόλου 68, και λειτουργεί ως προορισμός γαστρονομίας εστιάζοντας στη θαλασσινή κουζίνα. Το εστιατόριο χαρακτηρίζεται από την προσήλωσή του στη φρεσκάδα των ψαριών, των θαλασσινών και των οστράκων, προσφέροντας επιλογές που κινούνται ανάμεσα σε παραδοσιακές και ευφάνταστες συνταγές ώστε να καλύπτουν διάφορα γούστα. Εκτός από τα θαλασσινά, το μενού περιλαμβάνει και επιμελημένα πιάτα με κρέας, αλλά και συνδυασμούς που ενώνουν δημιουργικά τα κρέατα με τα θαλασσινά.
Ο χώρος του εστιατορίου διακρίνεται για τον μίνιμαλ σχεδιασμό και την κυκλαδίτικη έμπνευση του, που αποπνέει ατμόσφαιρα νησιού μέσα στην πόλη. Αυτή η ιδιαίτερη αισθητική, μαζί με τη σημασία που δίνεται στην ποιότητα των υλικών, προσδίδει στο Αιόλου 68 ξεχωριστή θέση στο γαστρονομικό τοπίο της Αθήνας. Η κάβα με προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες από καταξιωμένους Έλληνες οινοπαραγωγούς αναβαθμίζει την εμπειρία γευσιγνωσίας. Το εστιατόριο στεγάζεται σε ιστορική στοά, συμβάλλοντας ενεργά στη ζωντάνια της περιοχής και προσθέτοντας έναν ακόμα πόλο έλξης για τη γαστρονομική σκηνή.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 442 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 410 | 4.2 / 5 |
