Εξοχικό Κέντρο "Άγιος Μερκούριος"

Το Εξοχικό Κέντρο Άγιος Μερκούριος ιδρύθηκε το 1977 και αποτελεί σταθερή παρουσία στον γαστρονομικό χάρτη της Βαρυμπόμπης. Το εστιατόριο ξεχωρίζει για τη δέσμευσή του στην αυθεντική ελληνική κουζίνα, με κύριο χαρακτηριστικό τα εκλεκτά κρέατα που επιλέγονται με φροντίδα από την οικογένεια Καλομηνίδη. Μεταξύ των επιλογών του καταλόγου διακρίνονται τα ζουμερά παϊδάκια, τα οποία έχουν αναγνωριστεί ως ένα από τα δέκα κορυφαία στην Αττική, καθώς και διαφορετικά πιάτα σχάρας και σπιτικά εδέσματα, όπως φρέσκες τηγανητές πατάτες και το γνωστό τυροπιτάρι.

Η τοποθεσία ακριβώς απέναντι από το Α' Φυλάκιο Πυροσβεστικής προσφέρει πανοραμική θέα προς τους Θρακομακεδόνες και τις νότιες πλαγιές της Πάρνηθας, χαρίζοντας μοναδικό περιβάλλον. Ο εσωτερικός χώρος διαμορφώνεται με έμφαση στην παραδοσιακή διακόσμηση, αξιοποιώντας υλικά όπως η πέτρα, το ξύλο υψηλής ποιότητας και το μεγάλο τζάκι, ιδανικά στοιχεία για τη χειμερινή περίοδο. Τους θερμότερους μήνες ο εξωτερικός, πολύπλευρος κήπος προσφέρει χώρο για να απολαύσει κανείς το γεύμα του σε πράσινο τοπίο, ενώ το προσωπικό διακρίνεται για τη φιλοξενία και τη διατήρηση της παραδοσιακής ελληνικής εξυπηρέτησης.