Η Τaverna Aphrodite βρίσκεται στην καταπράσινη κοιλάδα της Κάτω Σύμης Βιάννου, στην Ιεράπετρα της Κρήτης, και αποτελεί σημείο συνάντησης για τους λάτρεις της αυθεντικής κρητικής γαστρονομίας. Βρίσκεται σε υψόμετρο 750 μέτρων, περικυκλωμένη από την ήρεμη ομορφιά της ντόπιας φύσης με τρεχούμενα νερά και πλούσια βλάστηση, δημιουργώντας ένα γαλήνιο περιβάλλον για τους επισκέπτες.
Η φιλοσοφία της είναι στενά συνδεδεμένη με την παράδοση της τοπικής κουζίνας, καθώς δίνεται έμφαση στη χρήση βιολογικών και αγνών προϊόντων. Τα πιάτα που προσφέρονται ετοιμάζονται με φροντίδα, προβάλλοντας τις αυθεντικές γεύσεις της περιοχής. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν αρνίσια παϊδάκια, γεμιστούς κολοκυθοανθούς και πιάτα με κατσίκι, φτιαγμένα με ντόπιο παρθένο ελαιόλαδο, μέλι από ιδιόκτητες κυψέλες και λαχανικά από δικές τους καλλιέργειες. Η προσήλωση στις τοπικές πρώτες ύλες και η παραδοσιακή μαγειρική στα ξύλα χαρακτηρίζουν ιδιαίτερα το κατάστημα.
Η επιχείρηση λειτουργεί από το 1950 και η συνέχιση της οικογενειακής παράδοσης διασφαλίζεται από τον σημερινό ιδιοκτήτη από το 1995, διατηρώντας σταθερή την αφοσίωση στο καλό φαγητό και τη ζεστή κρητική φιλοξενία. Εκτός από τη γαστρονομική εμπειρία, ο χώρος προσφέρει την ευκαιρία για αυθεντική επαφή με την παράδοση της Κρήτης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 934 | 4.7 / 5 | |
| 18 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 100 | 4.3 / 5 |
